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チキンラーメンを美味しく頂くためのレシピ

2008-08-28 (木) 16:21
チップス | 食生活
レシピ

1：(’A`)：2008/02/24(日) 15:36:34 0
諸君らの知恵を貸していただきたい

2：(’A`)：2008/02/24(日) 15:36:59 0
生で食うのが一番うまい

3：(’A`)：2008/02/24(日) 15:47:36 O
おいしいラーメンに入れる

6：(’A`)：2008/02/24(日) 16:09:38 0
卵入れてかき混ぜろ

7：(’A`)：2008/02/24(日) 16:10:44 0
か、かき混ぜちゃらめぇ

8：(’A`)：2008/02/24(日) 16:11:16 0
テレビで見た、チキンラーメンを袋のままで粉々にする
卵を炒り卵にして、砕いたチキンラーメンと一緒にかける
そのままかき混ぜて食べる、ウマー

10：(’A`)：2008/02/24(日) 16:11:38 O
かじる

11：(’A`)：2008/02/24(日) 16:32:47 O
柚胡椒を少々入れると
絶妙な隠し味になる

12：(’A`)：2008/02/24(日) 16:35:16 0
隠すなばか

13：(’A`)：2008/02/24(日) 16:35:36 0
柚子胡椒は何に入れてもgoodだな

14：(’A`)：2008/02/24(日) 16:37:00 O
そのままパンにでもはさんだらどうよ

16：(’A`)：2008/02/24(日) 16:40:53 O
すこしごま油を垂らす
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

17：(’A`)：2008/02/24(日) 16:42:25 O
カレーかけたら何でもおいしくなるよ！
是非！

18：(’A`)：2008/02/24(日) 16:44:25 0
納豆を混ぜて食う

19：(’A`)：2008/02/24(日) 16:50:03 0
マヨネーズかければ何でもうまい

20：(’A`)：2008/02/24(日) 16:52:39 0
お湯をかけてから３０時間後に食う

22：(’A`)：2008/02/24(日) 16:57:31 O
チキンラーメンは最初はうまいが中盤から段々不味なる

23：(’A`)：2008/02/24(日) 16:58:44 0
空腹のときに食うに限る

24：(’A`)：2008/02/24(日) 16:58:50 0
恋愛と同じだな

25：(’A`)：2008/02/24(日) 17:01:46 0
やっぱ生のまま齧るだろ
ベビースターより美味い

26：(’A`)：2008/02/24(日) 17:02:24 0
そんな食い方したら喉が渇いてしょうがない

27：(’A`)：2008/02/24(日) 17:03:11 0
酒が進むじゃん

33：(’A`)：2008/02/24(日) 17:58:39 0
砕いて卵かけご飯に入れたらうまいんじゃないかな
やったことはないけど

34：(’A`)：2008/02/24(日) 18:05:24 0
卵かけご飯やってるやつって何なの？よく生卵食えるなおい

37：(’A`)：2008/02/24(日) 18:14:10 O
カップラーメンにいれる
足りないだろ
食ってスープだけになったのに入れて３分待ってもいい。

43：(’A`)：2008/02/24(日) 19:23:15 O
キムチ鍋とか味が濃い鍋の最後に入れるとうまい

64：(’A`)：2008/02/25(月) 00:12:47 0
チョコレートを食いまくった後にチキンラーメンを食うと格別

78：(’A`)：2008/02/25(月) 20:03:36 0
溶き卵しかないっしょ

79：(’A`)：2008/02/25(月) 20:14:25 O
溶き卵だぁ！？
鍋に卵いれてはんなまぐらいに煮るのが旨いよ

80：(’A`)：2008/02/25(月) 20:33:03 0
俺は猫舌だから仕上げに入れて温度を下げてる。生卵で丁度いい感じに冷める

81：(’A`)：2008/02/25(月) 20:35:15 0
キムチをぶち込むおれは異端児

82：(’A`)：2008/02/25(月) 20:37:12 0
桃屋キムチの素なら入れる

100：(’A`)：2008/02/28(木) 03:32:20 0
食べると決まって具合が悪くなるが美味いな

101：(’A`)：2008/02/28(木) 03:33:25 0
具合が悪くなる人はスープを飲まないようにすればいい
これで大丈夫なはず。

102：(’A`)：2008/02/28(木) 03:34:40 0
塩分凄いからなあ
丼で戻すより鍋で煮た方が具合が悪くならない
気がする

103：(’A`)：2008/02/28(木) 04:16:39 O
パルメザンチーズをかける

104：(’A`)：2008/02/28(木) 08:49:08 0
チキンラーメンは調味料として活用するべきか？チキンラーメンふりかけ、チキンラーメン鍋、チキンラーメン雑炊、チキンラーメンカレー

106：(’A`)：2008/02/28(木) 14:24:05 0
久しぶりに食ったけど、ちゃんと水を軽量しないとおいしくないな。

112：(’A`)：2008/03/02(日) 18:38:28 0
喪板で説教する奴は人間のクズだ
だがこれだけは言わせてくれ

スープは残そう、な

114：(’A`)：2008/03/02(日) 19:02:43 0
ごはんと卵入れておじや

117：(’A`)：2008/03/02(日) 23:31:35 0
>>114
おじやっておいしそうだけど、スープを全部吸収することになるんだよね。
おそろしい･･･。

115：(’A`)：2008/03/02(日) 23:27:02 0
ごま油を少々たらすとぐっとうまくなる。

118：(’A`)：2008/03/03(月) 08:43:49 0
やっぱラーメンの塩分ってすごいのか
ぼくは毎日カップめんかふくろめんたべていますスープも全部
若いうちは大丈夫でしょうけどねえ・・・

134：(’A`)：2008/03/06(木) 04:22:00 0
煮るのが、うまい

142：(’A`)：2008/03/07(金) 10:32:29 0
細かく砕いて炊き込みご飯にする

143：(’A`)：2008/03/07(金) 10:57:20 O
鍋で煮ることを知らなかったから実践するわ。
これで｢チキンラーメン食ったらお腹が凄く痛くなる｣現象を回避できるといいんだが…

154：(’A`)：2008/03/08(土) 02:26:43 0
すこし砕いて、かるくゆでたほうれん草と
生卵をのせるだけ

156：(’A`)：2008/03/09(日) 18:42:26 O
チキンラーメンを最高に美味しく食う方法

それは空腹だよ

157：(’A`)：2008/03/09(日) 18:55:45 O
もっとうまそうなことかけ

161：(’A`)：2008/03/10(月) 13:13:10 0
チキンラーメンを普通に作って
スープだけ捨てて卵と一緒にいためる

164：(’A`)：2008/03/11(火) 04:40:19 0
何か新しいトッピングを発見するしかない
さて何を入れてみようか・・・

165：(’A`)：2008/03/11(火) 04:41:17 0
マヨネーズ

166：(’A`)：2008/03/11(火) 04:45:30 O
チキンラーメンにマヨネーズ入れるとメロン味になる
これはガチ

167：(’A`)：2008/03/11(火) 04:49:30 O
チキンラーメン焼きそば風俺は好きだな
汁も飲んだ

168：(’A`)：2008/03/12(水) 22:31:26 0
納豆入れてみるか・・・・

169：(’A`)：2008/03/12(水) 22:33:31 0
じゃおれはレトルトカレー試してみる

191：(’A`)：2008/03/22(土) 06:56:58 O
そのまままるかじり。
(ベビースターラーメンに似た感じ）

残業帰りで飯炊くの面倒な時、汁少なめにしてレトルトカレーぶっかけて食べてる。

192：(’A`)：2008/03/22(土) 06:57:45 0
チキンラーメンってカレーに合うのか？

194：(’A`)：2008/03/22(土) 07:01:29 O
まるかじりって…死ぬほど塩辛いぞ

198：(’A`)：2008/03/22(土) 13:29:36 0
>>194
マジで？　俺大好きなんだが
昼はカップ、夜は袋麺、酒のつまみは袋麺をそのままバリバリ

195：(’A`)：2008/03/22(土) 07:06:19 O
カレーかけ、俺はやみつきになった。

196：(’A`)：2008/03/22(土) 07:14:34 O
インスタント麺にレトルトカレーてお前ミサトさんか
塩分脂肪に環境ホルモン取り放題

197：(’A`)：2008/03/22(土) 11:35:49 0
日清のカップヌードルカレーをお湯少なめにして仕上げて別に作ったカレーをぶちこむ
全く意味はないがうまい

199：(’A`)：2008/03/22(土) 18:16:41 O
味が濃いからこそ美味い

231：(’A`)：2008/04/06(日) 23:44:49 0
卵入れて食うとマジうまい。給料でてから1週間ほどはそんな贅沢してる。

232：(’A`)：2008/04/07(月) 00:41:06 0
一度それで腹壊した
以来、卵はゆで卵にしてから入れている

236：(’A`)：2008/04/07(月) 20:31:51 0
>>232
卵はどんぶりに入れて軽くレンチンに限る
そのままチキンラーメンを入れて沸騰させたお湯を注ぎアッー！

233：(’A`)：2008/04/07(月) 02:03:30 0
もやしとほうれん草で栄養のバランスとってる

234：(’A`)：2008/04/07(月) 05:49:32 0
先に火を通しておくのか？

235：(’A`)：2008/04/07(月) 13:56:22 0
久しぶりに食べたがうまい。お汁も全部飲むが腹壊したりしたことはない

262：(’A`)：2008/04/27(日) 22:53:00 O
餅を焼いて醤油につけて、のり巻いたやつをチキンラーメンに浸して食べてみて。
餅に麺がからんでｳﾏｰ

270：(’A`)：2008/05/05(月) 04:24:10 0
卵でつくる煮込み用チキンラーメンっていうの
煮込むと麺が柔らかくなったり、ふきこぼれる
煮込みが足りないと卵かたまらない
うまくつくる方法教えてください

271：(’A`)：2008/05/05(月) 18:27:59 0
卵とチキンラーメンを別に加熱して後で合流

275：(’A`)：2008/05/06(火) 13:01:27 0
目玉焼き作って乗せても美味いぜ

276：(’A`)：2008/05/06(火) 22:22:48 O
牛乳で作る

277：(’A`)：2008/05/06(火) 22:31:38 0
>>276みたいなのたまにいるよな

278：(’A`)：2008/05/06(火) 22:33:19 0
どうも牛乳ラーメンってダメなんだよなぁ
いや、食べたことはないけどね。
カルボナーラっぽいのかな？わからん。

286：(’A`)：2008/05/08(木) 20:37:51 0
インスタントラを豆乳でつくるとうまい。
卵黄絡めるとカルボナラ風。
でもチキラで作ったことない。
だれかやってみてくれ。
チキラって激安セールやってないから買わない。

289：(’A`)：2008/05/08(木) 23:27:43 O
牛乳や豆乳100%で作るのは勇気いりそうだ
やるならば50%くらいから始めてみたい
つか、トマトジュースでやってみたくなった

290：(’A`)：2008/05/09(金) 00:14:39 0
トマトジュースか、乳よりそっちのがやってみたいわ
明日帰りドラッグストアでトマトジュース買ってくる

293：(’A`)：2008/05/09(金) 01:36:39 O
酢かレモン汁を1～2適たらすと、化学調味料の味が引き締まるというが、未だに試したことない。

296：(’A`)：2008/05/10(土) 15:48:30 0
俺はお湯だけで作れるチキンラーメンが大好きだ。
どのくらい好きかというと、チキンラーメンがない時は、
お湯だけ沸かして、お湯だけ飲むほどチキンラーメンが大好きだ。

298：(’A`)：2008/05/10(土) 22:08:44 0
粗挽きコショーを使う。（ミル式がベスト

318：(’A`)：2008/05/31(土) 17:00:27 0
そのまま食うのが一番だと思う
ベビースター感覚で

328：(’A`)：2008/06/06(金) 23:26:21 0
チキンラーメンをマグカップに強引に押し込む、ガス湯沸かし器の温度を最高にする、
出てくるお湯が最高になったところでカップに注ぐ、１分位で食えるようになるこれ最高。
お湯を入れてから食い終えるまで大体５分位だから超ファストフードじゃねか。

331：(’A`)：2008/06/08(日) 00:37:50 0
そのまま砕いてコーラとあわせて食うと至高

335：(’A`)：2008/06/10(火) 16:23:38 O
ばかやろおまえら
丼に熱湯注いで
フタを55秒間閉じて
その後8秒間麺をほぐす
俺最高

まさか真に受けて本当に3分も待つバカはいないだろうな
日清に釣られてるぞ

337：(’A`)：2008/06/12(木) 21:18:37 0
ニラと卵と少し豚肉いれて1分煮て食べたたまに食べるとうまい

338：(’A`)：2008/06/13(金) 05:59:03 O
卵落として七味まぶしてＯＫ

340：(’A`)：2008/06/13(金) 06:14:33 O
何いってんだおまえら

まずチキンラーメンを熱いお湯の入ったポットにぶちこむ
ふやける
完成

いつでも食えるし量が多いこれ最高

342：(’A`)：2008/06/15(日) 20:55:38 0
卵ってメンに乗せてお湯入れて蓋しても全然固まらないよな。
ＣＭみたいに作るにはどうすりゃいいんだ

343：(’A`)：2008/06/16(月) 00:30:23 0
どうしても上に乗せたいなら

・卵を熱湯入れた容器にあらかじめつけておき温度をあげておく
・どんぶりを熱湯で一度あたためておく
・ポットのお湯じゃなく、沸騰してる状態のお湯を注ぐ

ここまでするとちっとは違うと思うよ。

349：(’A`)：2008/06/22(日) 00:39:59 0
チキンラーメンの冷たいのって無いのか？
この時期あるとうれしい。

350：(’A`)：2008/06/22(日) 03:02:39 0
伸ばさず乾かさず冷やす、これはなかなか難しそうだ
氷入れると味が薄くなるし

353：(’A`)：2008/06/23(月) 00:19:13 0
冷たくするにはドンブリじゃ無理　鍋(16～18センチ位の大きさ)に麺が３分の２位つかる量のお湯で掻き混ぜながら煮込む
ほどよく軟らかくなった所でドンブリに入れて氷水をこのみの味になるまで入れて薄めるるあとは氷を入れて完成。

354：(’A`)：2008/06/23(月) 00:34:08 0
給湯器のお湯だがNHKのためしてガッテンで大丈夫と言っていたそれどころか二酸化炭素の
削減になるうえ節約にも有効だと、一般常識は間違いも多いし思い込みもかなり駄目なものがあるとな。

355：(’A`)：2008/06/23(月) 00:46:05 0
昔、給湯器の湯とマグカップで食えることを人に言ったら変わり者扱いされた
冷やしチキンもキモい扱いだった、いまは袋麺を漬け麺にしている。なんだかなーあぁ

358：(’A`)：2008/06/23(月) 23:16:54 0
チキンラーメンの焼きそばだが、まずは鍋に麺と麺がつかるぐらいのお湯を入れてから約３０秒くらい待つ
その後お湯をマグカップに入れる残った麺を軽く焦げるまで炒める、この時のポイントは麺の味付けは
お湯の量で決まるのと炒めるとき少し油を入れること、マグカップに入れたお湯は味の濃さを調整すれば
スープになる、これでスープ付の焼きソバの出来上がり。補足、つけ麺のスープは２袋ずつ食べると１袋分の
スープで足りるのでこの余った分でブレンドするんだよ。

383：(’A`)：2008/07/20(日) 16:39:09 O
腹減った時、チキンラーメンを二つ茹でて、卵、チャーシューを入れて食べると美味い！

386：(’A`)：2008/07/25(金) 17:26:42 0
さっきチキンラーメン食って汁が余ったからチャルメラ茹でて替え玉風に入れてみた

味が薄くなってまずかった

387：(’A`)：2008/07/25(金) 17:40:59 O
チキンラーメンは生かじりだろ普通……

388：(’A`)：2008/07/25(金) 22:42:57 0
それをつまみに酒飲むとかなり高確率で腹壊す

399：(’A`)：2008/08/05(火) 14:25:34 O
熱湯の代わりに熱い酢をかけると夏バテ防止に効果があるとかないとか…

411：(’A`)：2008/08/13(水) 08:52:16 0
チキンラーメンと卵は合わないと思う

416：(’A`)：2008/08/17(日) 17:24:45 O
マヨネーズかけるとうまいらしいよ

431：(’A`)：2008/08/26(火) 17:59:35 0
チキンラーメンの最大の特徴はポークエキスを使用していない事
チキンラーメンのうまみを形作っているのは文字どうりのチキンエキスであり、
よけいなものを加えないその潔さが、チキンラーメン特有のハードコアな味をかもし出していると言えよう
さて、そんなチキラゆえに勃興してくる問題が、味が濃すぎる、もしくはしつこいということだ
これは前述の通り、チキラの味であるが、同時にまろやかな味のいまどきのラーメンになれた人々に対する排他性を持っているということでもある
しかし、それはちょっとした方法を知れば解消できる問題でもある・・・（続く）

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